Viña El Flako
Malvasía %60, Viura %40
Konplexua eta dotorea.
Gure ardo txurien erakusle handiena, Librado eta Fermín, gure aitonek, landatutako mahastietan jasotzen dugu Malvasia mahatsa. Bost hilabetez upel berrietan ontzeak konplexutasun eta heldutasun handia ematen diote, eta honek edozein platerekin hartzeko ezin hobea egiten du.
Kolorea: Hori berdetsu bizia urre koloreko izpiekin.
Aroma: Lore txuri eta hezur fruta heldu usaina eta bukaeran usain gozo eta baltsamiko limurtzailea.
Ahoan: Zaporetsua, koipetsua eta sartze irmoa. Indartsua eta melenga.
Uztartzea: Janaurreko, arrain koipetsu eta haragiekin hartzeko.